Чистая и опрятная домашняя обстановка, вкусная еда – неотъемлемые компоненты домашнего комфорта, требующие времени и усилий. Современные хозяюшки стараются уделять внимание каждому уголку дома. Ведь помимо бросающихся в глаза эстетичных составляющих уюта, есть то, что доставляет дискомфорт. Речь идет о чистоте и запахе духового шкафа.
Вам приходилось бороться с запахом в духовом шкафу?
ДаНет
Современный девайс заменяет старинную печь, позволяет готовить разнообразные блюда и выручает тогда, когда времени на приготовление пищи совсем нет. Но как же быть с тем, что остатки пищи на стенках, дне и верхней части духового шкафа при повторном его использовании начинают гореть и создают едкий запах? Как избавиться от запаха в духовке? Статья будет полезна хозяйкам, столкнувшимся с подобными вопросами.
Причины возникновения запаха и способы их удаления
Помимо первопричины, упомянутой ранее, существует еще несколько моментов:
- неполное удаление моющих средств после очистки духового шкафа;
- первое использование нового шкафа – заводская смазка нагревательных элементов, которая под воздействием больших температур нагревается и выделяет неприятный запах;
- длительное неиспользование шкафа.
Синтетические моющие средства содержат ПАВы, растворители и отдушки. Поэтому если такие средства были не полностью удалены с поверхности духового шкафа, возникнет едкий запах химических средств при его очистке.
Введение в эксплуатацию нового шкафа лучше осуществлять после прочтения инструкции к нему. Как правило, его прокаливание обязательно при первом использовании. Для этого необходимо включить шкаф на 2-3 часа при максимальной температуре, открыть окно и закрыть входную дверь в кухню. За время прокаливания технические смазки должны сгореть, образуя углекислый газ и водяной конденсат. Современные духовки располагают функциями конвекции и верхнего нагрева. Использование этих операций сократит время прокаливания примерно на полчаса. Функции пиролитического и каталитического нагрева духовых шкафов облегчат этапы подготовки к эксплуатации – последние имеются в более дорогих современных моделях.
В этом случае рекомендуется включить вытяжку и тщательно проветрить помещение!
При длительном неиспользовании шкафа лучше за 2-3 дня до приготовления пищи поместить в неё корки лимона или апельсина, кофейные зерна.
Запах из печи: креозот + влага + посторонние предметы с крыши
Еще одна распространенная причина неприятного аромата от очага – это влага. Во время осадков – дождя и снега, вода может проникать в дымовой канал. Часто это происходит из-за отсутствия на верху трубы дефлектора или так называемого дымника – специального устройства, обеспечивающего защиту дымохода от различных проникновений. Например, не только осадков, но и мусора с крыши – листьев, хвойных иголок, летающих по ветру пакетов и других предметов. Случаются и более печальные происшествия – привлеченные теплом, в дымоход иногда попадают животные: грызуны, змеи и птицы. Животное, попавшее в дымовую трубу, не всегда может выбраться оттуда и погибает. Как несложно догадаться, погибшее животное будет производить крайне неприятный запах в течение длительного времени.
Установка дефлектора на оголовок трубы позволит исключить возможность попадания в дымоход мусора, влаги и животных. Если установка дефлектора только планируется, рекомендуется сначала осуществить чистку трубы для устранения посторонних предметов.
Способы очистки духового шкафа
Задавшись целью очистить духовой шкаф от жира, можно обнаружить для себя несколько эффективных способов:
- Химические очищающие средства – современные экосредства и синтетические продукты.
- Народные рецепты – секреты хозяек.
Разнообразие товаров бытовой химии наводит на мысли о правильном выборе. По отзывам в сети можно сделать вывод о полезности тех или иных средств. Попробуем очистить кухонный девайс тем, что имеется дома.
В используемом арсенале продуктов для удаления жира имеется: Sanita Жироудалитель, Kiilto Grill forte, Шуманит.
Мнение эксперта
Анастасия Виткова
Эксперт проекта УборкоВедение, по образованию химик-технолог косметического производства, мама двух непоседливых сыновей
Задать вопрос
Я делаю так: перед очисткой прогреваю духовой шкаф до 40-50°С. Затем, используя резиновые перчатки и губку для мытья посуды, наношу средство на стенки духовки. После нанесения — выжидаю минут 15-20, после чего тщательно удаляю размягший жир с поверхности духовки.
Духовой шкаф в моей кухне использовался непрерывно 1 год без специального ухода. За это время в нем было приготовлено более 30 мясных и рыбных блюд, хлеб и хлебобулочные изделия, картофель по-деревенски и всевозможная кулинарная выпечка. При этом можно наблюдать нагар на дне и стенках, хотя духовка использовалась аккуратно.
В ходе очистки были использованы спрей Sanita Жироудалитель и Kiilto Grill forte. Шуманит, из-за его токсичности, а также ввиду небольших масштабов загрязнения, решено не использовать.
По инструкции к применению Kiilto Grill forte шкаф прогрел до 40 °С и оставил средство на поверхности в течение 15 минут.
Компания — производитель занимается выпуском экосредств. Таким образом, используемый очиститель имеет нетоксичный состав. Неионные ПАВ, смягчающие отложения; щелочь, способствующая поддержанию благоприятного рН; поликарбоксилаты, отделяющие грязь – комплекс этих веществ продуктивно справляется с отходами на стенках духовки.
Kiilto Grill forte нельзя использовать для очистки алюминиевых поверхностей и поверхностей из легких (нестойких) материалов. Остерегайтесь распыления в воздухе. Используйте средство в защитных перчатках.
По истечении заданного времени средство было удалено с внутренней части шкафа. В некоторых местах все же остались пятна от сгоревших остатков пищи. Поэтому следом на эти области нанес спрей Sanita Жироудалитель.
Спрей Жироудалитель – не экологичное средство, так как в его составе содержатся компоненты, вызывающие канцерогенные процессы при накоплении в организме человека.
Использование чистящих веществ без перчаток может привести к химическому ожогу.
После мгновенного удаления Саниты и трения губкой для мытья посуды, остатки грязи были убраны. Из-за того, что последний очиститель был нанесен ненадолго, едкий запах синтетического средства в духовке не сохранился.
Шуманит состоит из концентрированного раствора едкой щелочи. Средство отличается эффективностью и находится в более дорогом ценовом диапазоне, чем первые два вещества.
То есть, для того, чтобы избавиться от жира и нагара в духовке, желательно иметь несколько средств. Какой бы экологичной ни была бытовая химия, синтетическое средство справляется лучше. Прибегайте к использованию токсичных средств в исключительных случаях. Только тогда, когда экологичные и народные средства не справляются. Обязательно используйте защитные перчатки.
Заодно с приведением в порядок духового шкафа, можно отмыть нагар с решетки газовой плиты и очистить противень от жира и застарелого нагара.
Пиролитическая очистка духовки
Некоторые современные модели духовок имеют встроенные программы очистки, наиболее эффективными среди которых являются:
- пиролитическая очистка;
- каталитическая очистка;
- EcoClean.
Пиролитическая очистка является альтернативой прокаливанию и позволяет не только убрать запах нового изделия, но и очистить духовой шкаф от накопившегося в процессе эксплуатации жира и остатков пищи. Данная функция представляет собой быстрый нагрев духовки до 500° С, в результате которого жиры и масла полностью сгорают и превращаются в пепел, который можно будет легко удалить, просто протерев тряпкой.
В отличие от прокаливания, пиролитическая очистка выполняется при более высокой температуре, поэтому первое использование данной функции в духовке должно проводиться при строгом соблюдении правил безопасности. Перед включением из духового шкафа необходимо извлечь все имеющиеся съемные детали, включая противни и решетки, а дверцу духовки поставить на блокировку. Процесс пиролиза будет сопровождаться выделением дыма, поэтому во время проведения очистки кухня должна хорошо проветриваться. Открывать духовку можно будет только после того, как ее температура уменьшится до 200° С.
(
12 оценок, среднее: 3,92 из 5)
Как убрать запах из духовки народными средствами
Помимо бытовой химии есть рецепты из ингредиентов, имеющихся в каждом доме.
Самым незамысловатым способом для удаления запаха является открытая дверца духовки.
Лимонная водичка: для удаления слабого запаха протрите духовку губкой, смоченной в растворе лимонной кислоты. Нагрейте духовку до 100°С.
Для удаления более стойких ароматов поместите в духовой шкаф кастрюльку с лимонными и апельсиновыми корками. Налейте в кастрюлю воду и нагрейте духовку до 200 °С. Следите за уровнем воды в кастрюле, подливайте при необходимости.
Удалить запах рыбы помогут 2-3 разрезанных лимона, запеченных в духовке при 150-160 градусах Цельсия. Или же возьмите любую емкость, высыпьте в нее рис и оставьте в духовке на ночь. Рис впитает в себя лишний аромат. Такими же впитывающими средствами служат кофейные зерна и чайные пакетики, черствые хлебные корки, активированный уголь.
Столовый уксус: протрите духовку губкой, смоченной в растворе уксуса или, прокипятите уксус в кастрюльке в течение 10-15 минут.
Если у Вас есть эфирные масла (апельсина, эвкалипта, лаванды), то прокипяченные в духовке растворы, так же помогут избавиться от неприятных ароматов. Помимо этого, запах в кухонном помещении станет приятнее и свежее. Растворите в кастрюльке с водой несколько капель масла и включите духовку на 140-150 °С, оставьте в ней кастрюльку на 15-20 минут.
Используя перечисленные методы и рекомендации, вы найдете наиболее доступные и полезные способы для удаления запаха и очистки духовки. Похожими способами можно избавиться от запаха из микроволновки и отмыть мультиварку.
Автор: Василий Копырин
(Visited 1 266 times, 1 266 visits today)
Поделиться
Секреты для дамочек
Способы избавиться от запаха гари из духового шкафа или микроволновки.
Если пригорела еда или в квартире случился пожар, в помещении возникает удушливый запах гари. Даже если пожар был немедленно потушен или емкость со сгоревшим блюдом уже вынесена из помещения, запах способен сохранять стойкость надолго.
Неприятный аромат быстро впитывается в ткань, ковровые покрытия и обои, и вывести его трудно. Начинать борьбу с запахом гари следует как можно скорее, чтобы он не распространился по всей квартире.
Пригоревшая пища в духовке
Для того чтобы избавиться от запаха гари из духовки, необходимо:
- Развести в теплой воде моющее средство с цитрусовым запахом.
- Окуная в раствор тряпку или губку, протереть все поверхности в духовке, включая решетки и противни.
- Оставить духовку открытой на 2 часа, чтобы пригоревшие частицы размокли. Если слой нагара толстый, можно прогреть в ней емкость с водой, пока не выпарится вся жидкость.
- Счистить с поверхностей весь нагар.
- Вымыть духовку и протереть насухо.
- Проветрить духовой шкаф, оставив дверцу открытой на 2-3 дня.
Чистить духовку рекомендуется в марлевой маске: запах гари раздражает дыхательную систему и может вызвать кашель и даже удушье.
Микроволновая печь
Если в микроволновке неисправен нагревательный элемент или в ней готовили пищу, не соблюдая инструкцию по эксплуатации, еда пригорает. Оставшийся запах гари не выветривается и впитывается во все блюда, которые в дальнейшем греют или готовят в микроволновой печи. Избавиться от него помогут такие средства, как:
- Лимонный сок или лимонная кислота (разбавить водой в соотношении 50:50 и нагревать, пока вся жидкость не испарится).
- 9% уксус (добавить 100гр. на 1 литр воды и кипятить до испарения или протереть все внутренние поверхности печи с помощью губки).
- Травы (мята, мелисса, лаванда) (добавить в широкую емкость и кипятить полчаса на максимальной мощности).
- Молотый кофе (насыпать в неглубокую тарелку и оставить на несколько дней в микроволновке).
- Зубная паста (нанести на стенки микроволновки и тщательно смыть через несколько часов).
- Специальные чистящие средства для микроволновок (нанести на внутренние поверхности печи, оставить на 12 часов, тщательно смыть).
После очистки рекомендуется оставить микроволновую печь открытой и не пользоваться ей в течение 1-2 суток, чтобы все запахи окончательно выветрились.
Запах гари в квартире
Если в помещении произошло возгорание или еда сильно пригорела, запах гари распространяется по всему дому и может сопровождаться задымлением. Быстро очистить воздух помогут такие методы, как:
- Удаление источников запаха. Сгоревшие электроприборы, одеяла, занавески, посуду, в которой пригорела пища, необходимо сразу убрать из помещения.
- Приток свежего воздуха. Все окна, двери и форточки следует открыть.
- Сильное увлажнение воздуха. Можно открыть горячую воду на кухне и в ванной, кипятить на плите кастрюли с ароматическими травами или развесить по квартире мокрую ткань. Влага поглотит запах и дым.
- Очистка очага возгорания. Если в помещении был пожар, необходимо протереть все поверхности в помещении смесью теплой воды, уксуса и нашатыря. Все тряпки и губки после чистки следует выбросить.
- Стирка ковров и тканей. Шторы, напольное покрытие, постельное белье и полотенца следует тщательно перестирать.
Бороться с запахом гари помогут специальные устройства: кондиционеры, ионизаторы, увлажнители воздуха и пароочистители. Если освежить воздух не удалось даже с их помощью, квартире требуется ремонт с побелкой и покраской потолков и стен, заменой обоев и коврового покрытия.
Устранение запаха моющего средства в духовке
Однако после очистки поверхности появляется новая проблема – запах моющего средства в духовке, который при следующей готовке может испортить Вам блюдо. Наверно никому не захочется, есть мясо с привкусом бытовой химии.
Для того чтобы избавиться от запаха моющего средства следует сделать следующее:
- Открыть духовку и проветрить ее.
- Поставить в духовку емкость с водой и активированным углем и довести до кипения.
- Протереть поверхность лимонным соком.
- Пару раз смыть с поверхности чистящее средство.